1. 简介
啤酒和白酒是两种经典的酒类。啤酒通常用大麦芽制成，口感酸甜苦涩，味道清爽扑鼻；而白酒则是用高粱、小麦、玉米等多种谷物为原料，经过多次发酵、蒸馏而制成的酒类，味道浓烈醇厚。
2. 酿造方法不同
啤酒的制作工艺相对简单，不需要经过蒸馏等步骤，只需要经过酵母发酵即可。白酒在酿制过程中，需要经过酵母发酵、蒸馏、陈酿等多个步骤。而且白酒的糖分含量要高于啤酒，会比啤酒更加甜。
3. 饮用方式不同
啤酒一般是直接饮用，或者和餐搭配起来享用。一些饮酒文化背景深厚的国家也会有一些啤酒文化节日，如德国的“啤酒节”。而白酒则是喜欢在宴会桌上与好友分享。白酒还有一个特点就是多数人是搭配饮食，具有开胃、有效缓解脂肪之类的功效。此外，在寒冷的冬天喝一杯白酒能够有效驱寒，增强体力。
4. 酒精度数不同
啤酒的酒精度数一般在3%~7%之间波动，是一种低酒精含量的饮品，可以适量的饮用；而白酒的酒精度数要更高，一般在30%左右，饮用需要谨慎控制，尤其是对于想要保持健康的人来说，应该适量饮用。
综上所述，啤酒和白酒虽然都是酒类，但它们酿造方式、饮用方式、酒精度数等方面都存在较大的区别。在饮用时还要把握好度数，适量饮用才能健康享受美味。
